Hedelmävatissa pyöri jonkun aikaa kolme tummaksi kypsynyttä banaania, kun päätin, että niitähän ei pois heitetä vaikkei ne kummallekkaan enää "kelpaa". Siispä testasin vadelmarahkapiirakkaohjettani banaanilla. Hyvinhän se onnistui, tosin toisella yrityksellä huomasin, että banaanien todella on oltava kypsiä ja pehmeitä.
Eli siis ohje on sama kuin vadelmarahkapiirakassakin:
pohja
3½ dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
150g rasvaa
1 muna
1 dl sokeria
täyte
1 prk maustamatonta rahkaa
1 prk vaniljarahkaa
1 kananmuna
loraus sokeria
3 kypsää banaania
OHJEET
Sekoita pohjan aineet keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan. Viipaloi banaanit ja asettele pohjan päälle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada banaanien päälle. Uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti