sunnuntai 12. syyskuuta 2010

Syksyn omenatorttu

Tämä ohje on sama kuin punaherukkatortussakin, ja toimi loistavasti myös omenoiden kanssa. Kuvat tulee taas hiukka viiveellä :)

Pohja:

100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Täyte:


1 prk vaniljarahkaa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
½ dl sokeria
2 rkl perunajauhoa
2 kananmunaa

4 omenaa
kanelia
fariinisokeria
tilkka sitruunamehua
siirappia

Ohjeet:

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.


Sekoita täytteen ainekset keskenään. Kaada rahkaseos vuokaan. Pilko omenat pieniksi paloiksi ja pyörittele ne kanelissa, sokerissa ja sitruunamehussa. Ripottele omenat täytteen päälle. Lisää päälle siirappia.

Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti