perjantai 12. marraskuuta 2010

Katkarapupiirakka, pellillinen

Tämä oli toinen piirakka, jonka tein synttäreilleni ja oli niin onnistunut, että pakko tehä uudestaankin :)

Pohja:
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200 g sulatettua voita
1 dl vettä

Täyte:
600g katkarapuja
1 tlk ruokakermaa
200g valkosipuli-yrttituorejuustoa
100g maustamatonta tuorejuustoa
tilliä
3 kanamunaa
1 lime
juustoraastetta

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Sekoita joukkoon margariini ja lisää vesi. Levitä taikina uunipellille. Sulata katkaravut ja leikkaa tilli niidenn joukkoon. Purista päälle limen mehu. Levitä täyte pellille. Sekoita tuorejuustot, kerma ja kananmunat ja kaada seos tasaisesti katkarapujen päälle. Levitä päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttiia.

2 kommenttia:

  1. Hei,
    ilmoitit tuossa muutama viikko sitten, että voitin blogisi arvonnassa ja lähetinkin sulle sähköpostiin osoitteeni :)
    Mietinkin nyt että voisi tarkastaa onko paketti jäänyt postissa hukkateille vai joku muu hämminki tapahtunut?
    Kuulostipa ahnaalta, hyi. Kyse ei siis ollut suinkaan siitä :D

    VastaaPoista
  2. moikka! olen tosi pahoillani että on kestänyt, paketti on jäänyt vielä lähettämättä, mutta tulossa on, laitan paketit matkaan viimeistään alkuviikosta :)
    viivästys tietty korvataan paketissa :)

    VastaaPoista