sunnuntai 7. elokuuta 2011

Pikkusiskon läksijäiskakku




Pikkusiskoni on lähdössä Hollantiin vaihtoon, ja läksijäisiin tein tietysti Hollannin-lippukakun. Kyllä meinasi isosiskolla tulla surku, kun pikkupallero pitää maailmalle päästää, mutta eiköhän tuo siellä pärjää :)
Täytteeksi tein siskon lempparin, mustikkamoussen. Sinisen raita jäi niin vaaleaksi ja kaiken lisäksi repesi keskeltä, joten tupsuttelin lisäväriä sinisellä tomuvärillä, joka näyttää kuvassa aika kamalalta :D onneksi livenä lopputulos ei ollut ihan noin suttainen. :)

Pohja:

8 munan sokerikakkupohja

Täyte:

Vaniljakreemiä

1 prk Flora Vispiä
1 prk maustamatonta rahkaa
Mustikoita
Sokeria

Koristeluun:

750 g valkoista sokerimassaa
Sinistä ja punaista pastaväriä
4 prk Flora Vispiä
Vaniljakreemijauhetta

Ohje:

Valmista kakkupohja suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Leikkaa kahteen osaan. Kostuta maidolla.
Valmista vaniljakreemin, ½ dl vaniljakreemijauhetta ja 1½ dl kylmää vettä.
Vatkaa kerma, sekoita joukkoon rahka, mustikat ja sokeri. Levitä kakkupohjalle kreemi ja sen päälle mustikkamousse.
Koristele.


Sisko kaakunleikkuussa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti